•azúcar 2 cdas
•harina 300 g
•leche 100 cc
•pasas de uva 30 g
•aceite
Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
Utilizar harina leudante. Incorporarla poco a poco al batido de huevos, intercalando con la leche.
Sumar las pasas de uva.
Freír la masa colocando cucharadas de la misma en abundante aceite caliente.
Cocinar hasta que los buñuelos queden dorados.
Retirarlos con espumadera y escurrir sobre papel absorbente.
Por último espolvorear los buñuelos con azúcar.
Buenísmos!
